Henrique Fogaça ataca imprensa após crítica que comparou prato a comida de gato; Jacquin entra na briga

O chef Henrique Fogaça não engoliu a crítica que a Folha de S.Paulo publicou sobre o Sal, restaurante dele nos Jardins, em São Paulo. No sábado (7), o jurado do MasterChef Brasil foi aos stories do Instagram, chamou a imprensa de “suja, hipócrita e partidária” e disse que as avaliações eram “ataques gratuitos”.

O que dizia a crítica

O texto, assinado pela jornalista Priscila Pastre e publicado na quinta-feira (5), deu duas estrelas à casa, nota que o guia do jornal classifica como “regular”. O steak tartare de R$ 125 foi o prato mais criticado: a crítica apontou problemas na textura da carne e no tempero, e comparou a aparência do prato a uma lata de comida de gato. Ceviche, nhoque e risoto também levaram notas negativas. A sobremesa foi elogiada.

Gentili e Jacquin

Danilo Gentili, apresentador do SBT, saiu em defesa de Fogaça e atacou a autora da crítica nas redes. Fogaça repostou a publicação do humorista e o chamou de “gênio”.

Já Érick Jacquin, colega de bancada no MasterChef, adotou outro tom. Em vídeo, disse que críticas ajudam os restaurantes a melhorar, mas que a comparação com comida de gato passou do ponto. Ele pediu cuidado com as palavras e uma segunda chance antes de avaliações negativas.

A Folha informou que as visitas são anônimas, sem aviso prévio, e que os críticos pagam a própria conta.

Linha do tempo

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2. 07/11/2026 Fogaça reage nos stories e reposta Danilo Gentili
3. 07/11/2026 Érick Jacquin comenta o caso em vídeo